漫游猫
老北京麻酱烧饼用发面做还是死面或者是半发面呢
2024-05-05 14:30:11
老北京麻酱烧饼用发面做还是死面或者是半发面呢希望能解答下
写回答
最佳答案
IT小白鸽
漫游猫认证
半发面
2024-05-05 14:30:11
赞 3681
踩 0
全部回答(2)
小中建筑课堂
漫游猫会员
我都是用一块发面,一块死面,各擀成盘子大小后,再摞在一起擀。死面在下面,这样外层的皮烤制时不容易裂,芝麻也不容易崩掉。出层效果也很好。
2024-05-05 14:30:11
赞 1966
踩 0