厨师学徒的小窍门小经验：

1. 师傅领进门，修行在个人！尽量做好笔记。

这点会对你以后帮助很大。

2. 能吃苦耐劳，不怕脏和累。

3. 多留心菜系，对于自己不懂的要多问。

4. 嘴要甜，懂人情世故，积累好人缘。

5. 勤能补拙，多观察，这一行注重的是眼灵看七分，你的观察力决定了你是否能较快地进阶达到较高的高度。

6. 把我机会去接触和融入你师傅的所谓更高级点的圈子，自然能学到很多东西。