市场上的肉夹馍很多。

河南的肉夹馍里有青椒，湖北的肉夹馍里有芝麻酱，而只有陕西的肉夹馍里才是正宗的肉夹馍技术，虎背铁圈菊花心，焦黄酥脆两张皮。这就是正宗的腊汁肉夹馍技术。不管您是天南还是海北，学习肉夹馍正宗的只有陕西绝无二选。这里是肉夹馍的发源地，历史悠久。条条巷巷都是肉夹馍凉皮店。肉夹馍这样的美味就是生活的不可缺少部分。。尤其是青鸟餐饮教学正宗肉夹馍技术的师傅已有30年经验。曾经在西安有名品牌百年老店种担任主厨。不管是高汤的熬制还是打饼的手法都是让人称赞