在西安北郊,有很多卖biangbiang面的餐馆,以下是一些比较受欢迎的biangbiang面馆:柳巷面:位于碑林区案板街吉庆巷,是西安最有名的面馆之一,也是当地人最爱吃的面馆之一。
柳巷面的特点是面宽、汤浓、味美,值得一试。面马虎面:位于新城区西七路16号,是一家口味地道的西安面馆,提供各种传统西安面食,其中biangbiang面是招牌菜之一。马利亚手工面馆:位于莲湖区东举院巷120号,是一家以手工面食为主的面馆,提供各种口味的biangbiang面,味道不错。老闫家手工绿菜面:位于碑林区草场坡,是一家手工面食专家,提供各种手工面食,其中绿菜面是招牌菜之一,值得一试。二擀子一碗面:位于碑林区振兴路1号,是一家有着20多年历史的老面馆,提供各种传统西安面食,其中biangbiang面是招牌菜之一。以上这些面馆都是西安比较受欢迎的biangbiang面馆,口味正宗,服务周到,环境舒适,适合任何人前往品尝。
个人觉得位于西安市北院门93号北侧的老李家的biangbiang非常好吃。
他家的面和其他相比,面条会更富有筋性有嚼劲一些,不论是从外形还是口感上,都能给你带来新的味觉感触。料给的也很足,面条柔韧爽滑,厚薄均匀,面汤油光红润,配菜有肉粒、青菜、木耳和炒鸡蛋等,酱汁也超级入味,和着面一起吃,简直不要太满足!
1、崔记biangbiang面馆(建国路店)
地址: 碑林区 建国路83号作协大院大门旁
2、biangbiang面(东一路店)
地址: 新城区 东一路(近滨江花园酒店)