第一，就是要学到真的技术，做小吃一定要有一定的味道，至少不能让别人觉得难吃！现在小吃竞争也大，最好能有自己的特色是最好不过了！

第二，就是要选择一个好的位置，要有一定的人流量个消费群体！否则多好的味道也没生意！个人建议先摆流动摊，投入少，经营好了不比店面差。

首先可以先从网上找一些做煎饼的教程，自己先在家试验一下可行性，之后可以购买所需的设备，原材料。

然后前往工商管理部门办理营业执照，最后就可以选择合适地点营业了。