胡辣汤河南的最正宗。

胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

要想喝正宗的胡辣汤还是到西华县消遥镇在那里到处都是正宗胡辣汤。