主要是一些培训公司本身没有重庆火锅的技术，但为了赚钱而搞成这样的！没技术又想赚钱怎么办呢？好多公司从网上找配方，然后让师傅加添加剂直到味道好吃就行了。

而这种方法做出的火锅根本就是添加剂拼起来的，顾客吃了一次当然不会再来了。这就导致了很多人学了技术开店后赔的血本无归！