邢台炒饼威县最有特色，色香味俱全，松软可口，有食欲感，百吃不厌，我是吃炒饼长大的，深有体验，真的很有特色，建议有机会去品尝一下。

因为从和面到烙制整个过程很讲究，和面用搅伴棍子顺吋针搅拌一个小时后在醒上3o分钟才能使用，面饼有劲口感鲜嫩，切丝更要技术要宽窄一致，均云一样，抄饼一半肉一半饼条在加青菜抄闷即成。

邢台炒饼是邢台地区代表性特色小吃，邢台很多县都把炒饼定义为特色小吃，巨鹿纺织饭店的炒饼就非常好吃。