阿波面馆这家店只营业半天，从早上6:00~10:00左右就已经卖光了，九点多钟去他家吃早饭的话，店里还要排长队。

店里只有3个员工，夫妻俩还有他们的妈妈，都是自家人，分工非常明确，老板当大厨，老板娘负责切配，收银，招呼客人，他们的妈妈负责打扫卫生，收拾碗筷。