配方其实很简单，就是绿豆、白糖、纯净水，没有任何添加剂。

只不过绿豆要选好的品种做出的口感才会更好。本地绿豆、云南油绿豆、缅甸绿豆、澳洲绿豆这些品种做出的绿豆沙冰口感都一般。最好用产自东北洮南的东北绿豆来做，口感非常好:沙感足，爽滑细腻，解暑解渴，特别爽！