要学习煎饼果子，最好选择一家有经验丰富的煎饼果子店或者专业的烹饪学校。

在这些地方，你可以学习到正宗的制作技巧、配方和调料的使用方法。此外，观察和学习老师或师傅的手法和步骤也是非常重要的。另外，可以通过观看教学视频、阅读相关书籍和参加烹饪培训班来进一步提升自己的技能。最重要的是，多加练习和实践，不断尝试和改进自己的煎饼果子制作技巧。