寿司醋要是想要保存好，可以将其装去锅或者干燥的容器里面，那通常放置一个月都是不成问题的，不过具体还得看季节，像是夏天这种，最好拿去冰箱，要是冬季就可以随便一些，存放时间也会如果没有拆封的话是到保质期之前。

都可以用的；如果拆封了的，一定要放冰箱冷藏，冷藏半个月应该没问题。最好尽快使用完，以防变质。如果自己做的寿司醋的话也是要短时间使用完的，最好是吃多少做多少。

一般情况下是15天内，跟酸奶一样