1.善于赞赏 通过赞美客人,可以拉近与客户之间的距离,增加彼此的亲密度,改善主客关系。

2.多询问 在与客人交流的时候要善于问客人一些问题,通过向客人提问去发现客人的爱好和类型。

3. 勤观察 在服务中要善于观察客人,从而了解客人的需求信息。经常观察客人点菜,留意客人喜欢的。

4. 善用正反法 通常最后说出的话给对方留下的印象会比较深。