杭州最有名的小笼包就是知味观的小笼包。

汁多香鲜，皮薄滑韧，有鲜肉囗味和虾肉囗味两种。它最具杭州特色的小吃，杭州人老少皆宜，经济实惠，吃得人蛮多的。