1 需要将肠粉切成小块，用筷子夹起来送入口中。

2 原因是这样做可以避免肠粉粘在一起，也更加方便入口。另外，如果搭配一些酱料、葱花等调味品，口感更佳。

3 此外，还可以将肠粉蘸入调料后再送入口中，这样可以让调料更好地渗透到肠粉中，味道更加浓郁。不过需要注意的是，吃肠粉的时候需要小心烫口，可以等一会儿再尝试。