漯河市区以前有多个各具特色的烩面如五一路口丁记羊肉烩面，三五一五的薄记鸡丁烩面，郾城龙塔路新意烩面…。

那个时候汤鲜面筋道，烩面都是手工制作，现在全是机器做的，失去了原有的技巧也失去了原有味道。常说的工匠精神都被功利思想替代了，漯河市的烩面馆装修越來越高档，但是最核心的烩面味道都沦落到少有问津。

1.郑州烩面

2.酸浆面条

3.开封焙面

4.饸饹面

5.南阳板面

6.商水疙瘩面

排行榜，品牌排行榜

7.焦作孟州炒面

8.三门峡大刀面

9.信阳热干面

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10.漯河芝麻叶杂面条

10.漯河芝麻叶杂面条

漯河的烩面也是一绝，五一路丁记烩面几十年老店，还有薄记，项记，砂锅烩面主要是五一路与老街交叉口三家店，一个是洪涛砂锅面，李记砂锅烩面，班记砂锅烩面，味道都不错，值得大家品尝，推荐大家品尝香辣的，味道真是一绝在配上冰镇啤酒，好吧不说了好想吃一碗