1、准备好部分调料。

包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉。

2、将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中研磨成粉状，备用。

3、蘸料：香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉、番茄酱、蒜片、洋葱碎。

4、腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓匀，可加适量盐。

5、腌制牛肉：咖喱粉、少许海鲜酱油和料酒抓匀腌制。

6、腌制五花肉：咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制。

7、腌制鱿鱼：五香粉和少许海鲜酱油抓匀腌制。

8、蔬菜和菌类洗净，沥干水分。

9、烧烤时撒适量蒜片和洋葱提

盐味精腌制，大概一小时左右