德州卫校设有多个专业，包括但不限于护理、英语护理、助产、康复技术、医学检验、卫生保健、家政卫生、眼视光技术、口腔工艺技术、计划生育、中西医结合和中医针灸等。

其中，护理和中西医结合专业为中专教育的骨干专业。建议前往德州卫校官网查看各专业的详细信息，或者直接联系学校进行咨询。