六安卤菜风味独特，香味芬芳持久，口味纯正自然。比较有名的罗列如下：

1、老地委卤菜，代表着六安卤菜的传统风味；

3、霍邱吴阳集卤菜；

4、食里香卤菜店；

6、双缘熟食；

7、乡巴佬熟食；

8、金寨梅山卤菜；

地委卤菜、123卤菜、哑巴卤菜、老友卤菜、

十大卤菜排名是：西大街卤菜、小黄卤菜、口口香卤菜、仲庭卤肉、绝味鸭脖、香十里卤菜店、诱人卤香肠、红旗饭店卤菜、小东门绝味卤等。