如果你不是一个喜欢美食的人，建议你不要开饭店，尤其是烧烤，烤出来大众化的东西没人爱吃。

有特色的都是你自己摸索出来的，调料哪都能买到，看怎么搭配。不同地区口味不一样，还是自己摸索吧！

特色的是腌制技术。原料大多都那些 ，不同的技术运用就会有不同的口味。

其实这些并没有你们想的那么复杂，都是自己琢磨个人地方口味慢慢配出来的，当然你不要问那些烧烤店的老板，他不会告诉你的，因为很简单的东西他们就会说的很复杂，