芦花海盐是一种纯天然的食用盐，产自中国海南岛的芦洲湾，是经过多年的海水蒸发和晒制而成的。

由于芦洲湾地处热带，气候温暖湿润，海水中的微量元素丰富，使得芦花海盐具有独特的口感和营养成分，因此受到了越来越多人的追捧。此外，芦花海盐的生产过程十分繁琐，需要手工采集、晒制、筛选等多个步骤，所以生产成本较高，也导致了其售价相对较贵。综上所述，芦花海盐之所以卖得贵，既是因为其独特的口感和营养价值，也是因为其生产过程的复杂和成本的高昂。