学拉面要多久才能出师最快一个月就能！现在都有专业的拉面学校了，就是专门教学兰州牛肉面的。

兰州就有。而且还有一点就是学拉面一定要去兰州，不管你离得有多远，想学正宗的就一定要去兰州。在专业的学校，一个月左右基本就已经可以出师了，像兰州的甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校，老师都是一对一，手把手的教学的，而且全天都是实操，上手特别的快。学校的楼底下还有自己的实体店，学习期间也可以去实习，掌握的更快。这所学校在兰州还是小有名气的，因为毕竟是同类学校中办学比较早的一所学校了。