南字烤鸭后腿比较好吃买烤鸭的时候，只要能选择，就应该选择后腿。

因为后腿肉更加厚实。吃起来婚姻，而前脯，也就是鸭胸肉。因为分布有比较多的小骨头，所以肉质会比较薄，肉也没有后腿肉多，同时不够紧实。