日本的电饭锅可能在材质上好些，但是在日本买的电饭锅也许更适合于日本的大米。

那些精致的广告做出的照片都用的是日本的稻米。其实在中国造的电饭锅才是针对中国的稻米制造出来的。用水量，做饭时间的设定和不同的米和水质都有关系，所得出的答案不一样的。听过日本人讲要在日本做出适合中国的电饭锅，他们的成本不低，采样中国的米和水，就很费劲。所以他们用的数据都是参考日本米。此米非彼米，此水非彼水也。另外在日本买的东西，售后保修和电压转换都很麻烦。国内同样品牌的日本厂家不一定给修，和运输零部件成本太高且不在他们负责范围有关系。

缺点，也有的乐声电饭锅有内蒸层，但由于蒸层较浅，用途不大。

优点， 日本电饭煲大多采用IH电磁加热方式。IH电磁加热技术通过电磁线圈接通交变电流，可以直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速。并且很多高端IH电饭煲引入了多级线圈，对整个内胆环绕加热，实现了绝对的均匀加热。除此之外，IH加热还可以在米饭焖制过程实现精准的程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要，设定不同的加热方案，使得口感和营养成分得到极大的提高。