布袋馍和菜夹馍不一样。

布袋馍是一种传统的陕西特色小吃，它的特点是面皮薄而韧，口感独特。布袋馍通常是将面团擀成薄片后，用特制的石磨磨成面粉，再经过发酵和烘烤而成。它通常搭配肉夹馍的配料，如烤肉、烤羊肉等，口感丰富。菜夹馍则是另一种小吃，主要流行于北方地区。它的特点是将面团擀成薄片后，用油煎至金黄色，然后夹入各种蔬菜和调料。菜夹馍口感清爽，健康，适合素食者。所以，布袋馍和菜夹馍在制作方法、口感和搭配的食材上都有所不同。

布袋馍，又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。

菜夹馍意思是”菜夹于馍”，如肉夹馍是指”肉夹于馍”，一样是夹馍的一种。把馍掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。