太原麻辣拌的简单调料包括：辣椒粉、盐、味精、麻辣鲜、十三香、香醋、色拉油、菜籽油等1。其中，辣椒粉和盐可以根据个人口味添加，其他调料包括味精、麻辣鲜、十三香、香醋、色拉油、菜籽油等

咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝麻酱、香油、榨菜、芝麻、花生、辣椒，可以根据自己的口味选择添加。