五年制大专是初中毕业后读3年中专加2年大专。

3年制大专是高中毕业后再读3年大专。如果单纯从学历上看，二者没有区别。可以报考公务员。你还需要符合公务员报考资格，年龄一般在35周岁以下，专业是否符合岗位需求，是有符合基层工作年限等要求