威海有很多美食餐厅供您选择，其中海胆蒸蛋是一道非常特色的菜品。

关于哪家餐厅的海胆蒸蛋好吃，这涉及个人口味和喜好，因此不同人可能会有不同的推荐。我建议您可以通过以下几种方式来选择一家适合您的餐厅：网上点评：在美食点评网站或社交媒体上查看其他人对威海餐厅的评价和推荐，可以了解到不同餐厅的口碑和用户体验。询问当地人：向身边的威海居民或者当地朋友咨询，他们可能会给出一些建议和推荐，因为他们对当地餐厅更加熟悉。尝试多家餐厅：如果您有时间和机会，可以尝试多家餐厅的海胆蒸蛋，亲自品尝并比较它们的口感和味道，找到最适合自己的。希望您能找到一家让您满意的餐厅，享受美食之旅！