小吃店经营范围及方式的填写应该根据实际经营情况来确定，主要包括经营范围和经营方式两部分。

经营范围一般包括菜品类型、小吃品种、饮品种类等。在填写时，应该清晰明确，简洁明了，避免涉及到非法或不合规范经营活动。同时，在经营范围中，可以根据自己的特色菜品进行描述，突出店铺的品牌特色和经营亮点。经营方式则为经营者选择合理的经营模式，包括直营、加盟、联营等多种方式。在填写时，需要考虑到自身的能力和市场需要，合理选择适合自己的经营方式。总之，填写小吃店经营范围及方式时，应该综合考虑经营者自身情况、市场需求和法规要求，确保填写内容清晰明确，合法合规。

小吃店的经营范围可以写早点，餐饮都可以