要想做出的桃酥松脆，就要先给面粉一个机会定型，这样才会酥。

方法：

2、将酥油放入，继续拌匀；

3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；