教你三种办法让桃酥变脆：

1、微波炉烘干：把受潮的桃酥放到专门用于微波炉的碗或盘子中，加热一分钟。

记得不可加热时间过长哦，否则桃酥可能变糊。

2、冰箱冷冻：将受潮了的桃酥用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五个小时以后拿出来。记得包桃酥的时候不能有水哦。

3、太阳晒干：天气好的情况下将桃酥拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰，这种方法不适合大风天气。

1、核桃酥彻底放凉后,放入密封盒保存;

2、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度,自行掌握,后期取出检查一下,如果底面上色比上面快,就把烤盘往上移一格继续烤至两面都

3、猪油,可以用植物油或黄油代替,也可以猪油和植物油混合使用,酥脆效果上会略有差异,但不影响口感;

一般来说，桃酥不脆了也可以正常食用，将就着吃也没问题。通常情况下，桃酥要放在通风干燥的地方才不会那么容易受潮，如果不脆了将就着吃也是可以的。