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到了外地就会加入一些本地味道变得不伦不类,重庆味道早就没了,这也是无奈之举,为而迎合当地人的投喂,对下面进行一些本地化的带劲,本来是好事,但是味道就不正宗了,还不如吃本地的面条呢,价格太贵,没有性价比。
竞争太强烈,只符合重庆人口味
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重庆小面大多,而且很累,从早到晚,时间太长,利润低
店面太多,味道大同小异。很难碰到正宗的重庆小面。