蔚县是河北省的一个县级市，有一些当地特色的早点可以尝试。

以下是一些蔚县早点的推荐：

1. 蔚县烧饼：蔚县烧饼是当地非常有名的特色早点，以其酥脆的外皮和香气四溢的内陷而受到喜爱。可以选择加入豆沙、肉松、葱花等不同的馅料。

2. 蔚县豆腐脑：蔚县豆腐脑是一道传统的早餐食品，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到欢迎。可以选择加入辣椒油、葱花、酱油等调料来提升口味。

3. 蔚县炒肝：蔚县炒肝是一道经典的早餐小吃，以猪肝为主料，加入葱姜蒜等调料炒制而成。口感鲜嫩，味道醇香。

4. 蔚县糖炒栗子：蔚县糖炒栗子是一种甜品小吃，以栗子为主料，加入糖和水炒制而成。栗子香甜可口，糖的融化使得口感更加丰富。这些是蔚县比较有特色的早点，当然还有其他的当地小吃和特色菜品可以尝试。在蔚县当地的早市或者小吃摊位上，你可以找到更多的美食选择。