徐州传统糕点制作技艺“老八样”糕点就是其中之一，它包含了很多品种和口味，蜜三刀、羊角蜜、酥糖、条酥、金钱饼、麻片、花生糖、老炒糖。

这些老八样每一个都是徐州响当当的传统点心，在徐州老一辈人的记忆中，这“老八样”糕点曾是逢年过年送礼的“主角”，有自己独特的工艺和传承，绝非那些西式点心可比。

徐州出名点心有一蜜三刀，

二是羊角蜜。

三是麻片，

四是条酥，

五是江米条，六金钱饼。

七桂花酥糖，八是小孩酥糖，九花生糖，十樟木果子。