京式面点开口笑的起源是老北京，是老北京一道深受大家喜爱的老小吃。

开口笑是老北京的老小吃，也是中式传统的小点心，经过油炸一个个张口开裂，象是裂口笑因此而得名开口笑，这个名子听起来很喜庆，而口感香又让人时时想起他的味道。