1. 目前没有找到邵阳哪个蛋糕店可以做挖掘机蛋糕。

2. 这可能是因为挖掘机蛋糕相对较为特殊，需要一定的技术和经验来制作，而邵阳的蛋糕店可能没有掌握这种制作技巧。

3. 如果您非常想要一款挖掘机蛋糕，可以考虑联系其他城市的蛋糕店，或者尝试自己制作，可以在网上搜索相关的制作教程和食谱，进行尝试和延伸。