抻面是什么意思

2024-03-01 10:54:46
抻面(抻麵)的词语解释
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意思是:

用手把面团扯成面条儿

用手扯成的面条儿

抻面又称拉面、大拉面,是一种独特的传统面食。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。既是面条的一个品种,又是面点制作的传统技术。其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。

2024-03-01 10:54:46
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意思是:

用手把面团扯成面条儿

用手扯成的面条儿

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