百货商场的会计科目中，"百货"通常指的是库存商品，这是指商场购入并准备出售的商品。在会计记录中，库存商品属于资产类科目，具体到百货商场，可能还会涉及到主营业务成本等科目。

库存商品：记录商场购入的商品。

主营业务成本：当商品被售出时，相应的成本会从库存商品科目转移到主营业务成本科目。

主营业务收入：记录商品销售产生的收入。

营业税金及附加：包括增值税等税费。

应付账款：记录商场应付给供应商的款项。

应收账款：记录商场应收客户的款项。

销售费用：包括广告费、员工工资等与销售相关的费用。

财务费用：记录借款利息等财务成本。

应交税费：包括增值税、所得税等各类应缴税费。

实收资本和 利润分配：涉及商场的资本结构和利润分配。

所得税费用：记录应缴纳的所得税金额。