材料成本差异的账务处理遵循以下规则：

购入原材料时

会计分录：借：材料采购（实际成本），应交税费-应交增值税（进项税额）；贷：银行存款/应付账款。

原材料入库时

会计分录：借：原材料（计划成本），材料成本差异（可借可贷，根据实际与计划的差异确定）；贷：材料采购（实际成本）。

如果实际成本大于计划成本，则“材料成本差异”在借方，表示超支。

如果实际成本小于计划成本，则“材料成本差异”在贷方，表示节约。

领用原材料时

会计分录：借：生产成本（计划成本），制造费用，管理费用，销售费用；贷：原材料（计划成本）。

发出材料时，并不直接在领用环节调整材料成本差异，而是在期末统一结转。

材料成本差异账户

借方登记超支差异及发出材料应负担的节约差异。

贷方登记节约差异及发出材料应负担的超支差异。

期末余额反映库存材料的实际成本与计划成本的差异。

材料成本差异率的计算

本月材料成本差异率 = （月初结存材料的成本差异 + 本月收入材料的成本差异） ÷ （月初结存材料的计划成本 + 本月收入材料的计划成本）× 100%。

发出材料应负担的成本差异

发出材料时，根据领用材料的用途计入相关资产的成本或当期损益，从而将发出材料的计划成本调整为实际成本。

以上是材料成本差异的账务处理规则。