跨年记错科目时，调整方法通常遵循以下步骤和原则：

核对账目

仔细核对所有相关记录和交易明细，确认错误账目。

查找原因

确定错误的具体原因，如输入错误、系统故障等。

沟通确认

与负责该账目的人员沟通，确认问题并寻求解决方案。

修正记录

根据错误原因，编制正确的会计分录，并确保记录所有必要的信息。

更新报表

更新所有相关记录和报表，确保账目正确反映实际情况。

调整方法

对于不影响上年利润的项目，可以直接进行调整。

对于影响上一年利润的项目，应通过“以前年度损益调整”科目进行调整。

如果错误涉及损益类科目，应使用“以前年度损益调整”科目进行更正。

对于金额较大或重要的错误，可能需要追溯调整，并调整当年会计报表的年初数。

税务处理

如果调整涉及所得税费用，需要相应调整应交税费。

利润分配

调整完成后，将“以前年度损益调整”科目的余额转入“利润分配--未分配利润”科目。

请根据具体情况选择合适的调整方法，并确保遵循企业会计准则和税法规定。