工业盐在会计科目中的归类取决于其在企业中的具体用途：

1. 如果工业盐用于生产企业的生产加工过程，作为原材料的一部分，则应计入“原材料”科目。

2. 如果工业盐直接用于销售，那么它应被计入“库存商品”科目。

3. 在某些情况下，如果工业盐是生产产品必不可少的，也归入原材料科目。

4. 如果工业盐属于低值易耗品，且不是产品的直接组成部分，但在其他方面也能使用，则可以暂时计入库存商品，随后根据需要转入成本或费用。

请根据您企业的具体情况选择合适的会计科目进行处理