工商年报中的纳税总额是指企业在报告年度内向税务部门缴纳的所有税款总额，具体包含以下内容：

所得税

增值税

企业所得税

个人所得税

流转税（如营业税、消费税、城建税等）

房产税

土地使用税

车船使用税

环境保护税

资源税

印花税等

计算纳税总额的方法如下：

1. 确定报告年度的起止日期（通常为自然年1月1日至12月31日）。

2. 从企业的财务报表中获取所有涉及纳税的项目。

3. 对于每个涉税项目，将企业在报告年度内实际缴纳的税款进行累加。

4. 将所有涉税项目的税款累加总和，即为企业的纳税总额。

请注意，具体计算方式可能因法律、法规和企业情况而有所不同。为了准确计算纳税总额，请咨询税务专业人员或依据当地税法和税务规定进行操作