贷：银行存款

当食堂购买食材时，会计入账通常遵循以下步骤：

采购单据

采购人员填写采购单，注明所需食材的名称、数量、单价和总价。

验收货物

食堂负责人或指定人员验收货物，确认与采购单一致后签字。

编制凭证

财务人员根据采购单和验收单编制记账凭证，通常包括借方“应付职工薪酬——职工福利费”和贷方“银行存款”。

审核审批

记账凭证需经过财务主管或指定人员审核，确认无误后签字。

入账

财务人员将审核后的记账凭证录入会计信息系统，完成入账。

结算

采购人员持发票及结算单到财务部门进行结算，支付货款。

归档

将所有相关单据和凭证归档备查。

请注意，职工食堂的费用应计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目，而不是“库存商品”科目。这是因为食堂提供的食物是作为员工福利，而不是企业的库存商品。