珠宝在销售和购买过程中通常需要缴纳以下几种税：

增值税

珠宝销售时，一般纳税人适用的增值税税率为13%。

消费税的纳税主体包括在中国境内生产、委托加工和进口珠宝的单位和个人。

消费税

金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品在零售环节征收消费税，税率为5%。

其他贵重首饰和珠宝玉石在生产环节征收消费税，税率为10%。

关税

如果珠宝是从国外进口，需要缴纳关税。

附加税

可能包括城市维护建设税、教育费附加等，具体比例根据地区和政策有所不同。

企业所得税

珠宝企业盈利后，在满足相关条件时需要按照国家规定缴纳企业所得税。

印花税

如果涉及合同签订，可能需要缴纳印花税。