加力饭通常是指加入肉类和蔬菜的咖喱饭，下面是一种简单的家常咖喱饭做法：

家常咖喱饭

材料：

米饭：适量

牛肉末或猪肉末或鸡肉末：适量

土豆：

1个，切成小丁

胡萝卜：

1根，切成小丁

洋葱：

1个，切成小丁

鲜蘑：适量，撕成丝

青椒：

1个，切成小丁

佛蒙特咖喱粉：适量

食用油：适量

盐：适量

清水：适量

小辣椒：几个（可选）

做法：

1. 将土豆、胡萝卜、洋葱、鲜蘑和青椒切成小丁。

2. 肉末用少许盐、嫩肉粉（可选）腌制一下。

3. 热锅加油，小辣椒爆香后放入肉末翻炒至变色。

4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱和鲜蘑继续翻炒，待蔬菜稍微出水后加入一杯清水（水量以没过菜为准）。

5. 盖锅盖焖煮至水沸腾，然后开盖继续翻炒。

6. 倒入适量佛蒙特咖喱粉，搅拌均匀后继续焖煮，直到汤汁变浓稠，变成糊状即可。

7. 将煮好的咖喱浇在热米饭上即可食用。

请根据个人口味调整咖喱粉的用量和焖煮的时间。你还可以添加其他喜欢的蔬菜或肉类，比如豌豆、玉米粒等。