装订定额手撕发票的步骤如下：

准备材料：

准备发票存根联和发票联，以及相应的订书机或订书器。

整理发票：

将发票存根联和发票联按照顺序摆放好，确保每张发票都是正面向上。

对折发票：

使用订书机将发票存根联和发票联从中间对折，确保对折整齐。

插入订书机：

将对折好的发票插入订书机，调整好位置，使订书针穿过发票。

按压订书机：

轻轻按压订书机，使订书针将发票固定在一起。

检查牢固性：

检查订装是否牢固，确保发票不会轻易散落。

修剪多余订书针：

使用剪刀将多余的订书针部分剪掉，使发票边缘整齐。

存放发票：

将订装好的发票存放在发票专用文件夹或盒子里，以便随时查阅和保存。

在操作过程中，注意保持发票整洁，避免损坏，确保发票信息清晰可辨。如果发票较多，可以将多张发票分成几组，分别进行装订。