在编写会计摘要时，应当遵循以下原则：

简明扼要：

摘要应简洁明了，能够准确反映经济业务的内容。

反映必要信息：

摘要中应包含足够的信息，让阅读者能够理解业务性质。

规范统一：

遵循会计记账凭证摘要的编写规范。

对于支付货款这一业务，摘要的编写可以遵循以下格式：

支付XXX单位货款

其中 `XXX` 应替换为实际支付货款的单位名称。如果涉及的是银行存款，可以这样写：

付XXX单位货款，通过银行存款支付

付XXX单位货款，通过支票支付