蛋白生产车间的设备主要包括：

原料处理设备

清洗设备：用于清洗原料，如大豆、大米等，去除杂质和农药残留。

破碎设备：将清洗过的原料破碎成小块，便于后续提取。

浸泡设备：使原料充分吸水膨胀，便于磨浆和分离。

磨浆设备：将浸泡后的原料磨成浆状。

分离与提纯设备

分离设备：如离心机、过滤机，用于将原料中的蛋白质与其他成分分离。

提取设备：用于从原料中提取蛋白质，如搅拌罐或渗漉罐。

浓缩设备：如真空浓缩罐或膜浓缩器，用于提高提取液的浓度。

干燥设备：如喷雾干燥机或冷冻干燥机，用于干燥提取物。

加工设备

膨化机：用于将原料膨化，改变其结构和性质。

烤箱：用于对膨化后的原料进行热处理。

拌粉机：用于将原料与其他成分混合均匀。

挤压组织化设备：用于将原料挤压成特定形状和组织结构。

冷却提升机：用于冷却和提升处理后的产品。

包装设备

自动包装机：用于对加工好的蛋白质产品进行自动包装。

瓶装设备：如自动吹瓶机，用于将蛋白质产品装入瓶中。

其他设备

汽水混合加热器：用于加热和混合原料或产品。

气浮机：用于去除产品中的微小杂质。

空气净化系统：包括初效、中效和高效过滤器，确保车间内空气洁净。

温湿度控制系统：用于监测和调节车间内的温度和湿度。

以上设备配置和工艺流程可能根据具体产品的需求和规模有所不同。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助