蔬菜批发销售的账务处理主要包括以下几个方面：

1. 采购环节

采购蔬菜：记录从农户或供应商采购的蔬菜，包括采购金额和增值税额。

采购退货：若发生退货，记录退货的金额和对应的进项税额。

2. 销售环节

现金销售：记录以现金方式销售的蔬菜，包括销售收入和结转的销售成本。

赊销：记录赊销给超市或市场的蔬菜，包括销售收入和结转的销售成本。

3. 库存管理

库存核对：定期核对库存量，记录蔬菜的采购数量、销售数量、损耗和库存变化。

4. 费用记录

仓储费用：记录仓库租赁费用、冷藏设备折旧及运行费用等。

其他费用：记录运输费用、市场推广费用等。

5. 税务处理

增值税申报：根据税务规定，定期申报增值税等税费。

6. 财务报表

编制报表：定期编制现金流量表、利润表和资产负债表，分析经营状况。