当前肉制品行业的上市公司包括但不限于以下几家：

双汇发展 （000895）：

中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点领先企业。

天康生物 （002100）：

知名的农牧和肉制品企业，涉及动物疫苗、饲料、屠宰加工及肉制品销售。

禾丰股份 （603609）：

中国领先的肉制品和饲料生产企业，拥有全产业链布局。

新希望 （000876）：

以饲料、养殖、肉类加工为主的大型农牧企业。

温氏股份：

以畜禽养殖为主，同时涉及肉类加工。

金字火腿：

业务涵盖火腿、特色肉制品、植物肉等。

煌上煌：

专注于酱卤肉制品及快捷消费食品的开发、生产和销售。

海欣食品：

速冻鱼肉制品行业的领军企业。

益生股份：

集畜禽繁育、饲料、肉制品加工等为一体的农业产业化企业。

浙江华统肉制品股份有限公司 （002840）：

从事肉制品加工为主的企业，产品包括生鲜猪肉、禽肉、火腿等。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体公司的业绩和市场表现可能会随时间和市场状况发生变化。投资者在考虑投资时，应参考最新的财务报告和市场分析